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味道不亚于八宝饭的【红豆饭团】

民以食为天。 所以,很多时候,人们都是为了满足自己的这张嘴了。 怎么样才能吃得好,又吃得饱,还有经济实惠,就是摆在家庭主妇面前的问题了。 这不,我家那位小朋友,前两天要吃八宝糯米饭。 八宝饭,大家不陌生,很多人都吃过。 但可能市面上卖的八宝饭,口味太甜,价格也很贵。 所以自己在家做一个当然是最经济实惠的了。 不过一大碗的八宝饭,一个人并不一定能吃完。 今天做一个香香甜甜,加了很多豆沙的红豆饭团。小朋友想吃几个就吃几个。 一口下去,真是回味无穷。 而且,咱们这个即不会很甜,又不会很贵,还满足了口感。真是一举多得啊。
工具/原料
1

原料

糯米200克、水200克、红豆100克。

2

​调料

白糖50-100克,猪油一大匙。

 

方法/步骤
2

红豆也泡水一天备用。

3

将容器涂上猪油,

4

然后把糯米放进去,根据糯米的吸水性,可以适量加一点水。盖上盖,放在蒸笼上蒸20分钟。

5

然后趁热加入猪油和白糖

6

搅拌均匀

7

泡好的红豆煮熟。取一部份留做表面装饰,另一部份加上白糖煮成红豆沙。

8

然后将糯米取一小团,包入豆沙馅,再在糯米表面装饰红豆即可。

注意事项
1

1、糯米吸水量不一样,根据买回来的糯米放水,一般糯米和水的比例是1:1。但也要调节。

2

​2、蒸好的糯米要直接搅拌猪油,如果冷却了再搅拌不容易化开猪油。

3

3、白糖的量根据各人口味增加。

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