今天教大家羊肉丸子怎么调馅
食材
1
羊肉馅 400g
2
生抽 半勺
3
白糖 2g
4
料酒 1小勺
5
姜 12g
6
盐 3g
7
鸡蛋 1个
8
花椒粉 1g
9
生抽 8g
10
玉米淀粉 20g
方法/步骤
1
1.鸡蛋放进肉馅，正好有一个蛋清我就没用全蛋。
2
2.放入所有调料，拌匀。
3
3.盖上盖子或保鲜膜放冰箱冷藏至少半个小时
4
4.不沾奶锅放油，开始炸。
5
5.不用复炸，盛盘。
总结
1.鸡蛋放进肉馅，正好有一个蛋清我就没用全蛋。2.放入所有调料，拌匀。3.盖上盖子或保鲜膜放冰箱冷藏至少半个小时4.不沾奶锅放油，开始炸。5.不用复炸，盛盘。
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