猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一， 因为猪肉馅味较为细软， 结缔组织较少， 肌肉组织中含有较多的肌间脂肪。 因此， 经过烹调加工后肉味特别鲜美。下面就教大家怎样做粉条肉丸子。
食材
1
五花肉 适量
2
粉条 适量
3
葱 2颗
4
蒜 2至3瓣
5
食用油 适量
6
盐 适量
7
酱油 适量
8
醋 适量
9
鸡蛋 一个
10
淀粉 适量
11
五香粉 适量
方法/步骤
1
把五花肉清洗干净
2
把五花肉切成小块，加葱在剁碎
3
把剁好的肉放在盆中加入适量的油.盐.酱油搅拌
4
在加入鸡蛋.淀粉.五香粉搅拌
5
把蒜切好
6
在把豆腐切成小块
7
起火，在锅中加入适量的油，油热后加入蒜翻炒
8
炒出香味，在锅中加入适量的水
9
在加入适量的酱油.醋.盐搅拌
10
把粉条放在锅中
11
水开了，把豆腐放在锅中
12
在用小勺往锅中弄肉，弄成肉丸
13
肉丸弄好，把肉丸煮熟
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煮熟盛在碗中就可以吃了
注意事项
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