金橘性温、味甘，入肺、胆经，具有理气解郁和止咳化痰等功效
方法/步骤
1
金桔拿盐轻搓并稍微浸泡片刻后洗净。
2
所有金桔切成薄片备用。
3
放入冰糖（我一开始加了70g冰糖，后来又添加到100g。）
4
把冰糖埋进金桔片里腌制12小时。（冰糖太大块腌完不能完全融化也没关系）
5
把金桔片和冰糖一起放入小锅，加水没过金桔开小火熬煮。
6
待熬至如图水微干，金桔片呈粘稠状时即可关火。
7
熬好的金桔酱放置比手温略高时，拌入少许蜂蜜即可装入干净的容器里密封保存啦。喝的时候兑水稀释后就可以喝啦，酸酸甜甜润肺止咳，超级赞～
注意事项
脾弱气虚者不宜多食金桔，糖尿病患者、口舌碎痛、牙龈肿痛者忌食金桔
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