金橘性温、味甘，入肺、胆经，具有理气解郁和止咳化痰等功效
方法/步骤
1
金桔盐水浸泡20分钟，再洗净沥干水分。
2
对半切开去籽。
3
金桔、冰糖粉入主锅，以30秒/速度1混合。
4
加入水以25分/Varoma/速度1烹煮。
5
柠檬取汁，倒入主锅中，以8秒/速度5打磨，再以10分/Varoma/速度1熬煮收汁。
6
金桔酱倒入大碗中透凉。
7
装入小玻璃瓶中盖紧，放入冰箱冷藏保存。每天勺一勺用热水冲饮，有止咳的功效。
注意事项
脾弱气虚者不宜多食金桔，糖尿病患者、口舌碎痛、牙龈肿痛者忌食金桔