平常在家都是吃葱花鸡蛋饼，吃多了一个口味难免腻歪，今天小编教大家做韭菜鸡蛋饼，大同小异的做法，口味却差别很大。
食材
1
韭菜 20克
2
鸡蛋 2个
3
面粉 50克
4
盐 3克
5
胡椒粉 3克
6
食用油 10克
方法/步骤
1
全蛋打在容器里面，搅散以后加入清水，搅拌。
2
蛋水中加入面粉，盐，胡椒粉，搅拌均匀。
3
面糊中没有小颗粒以后，放入切好的韭菜末。
4
平底锅放入一点食用油，把面糊倒进锅中，够摊一个薄饼的量为宜。
5
一面成熟以后，再翻另一面，30-50秒即可。
6
摊好的鸡蛋饼有浓浓的韭菜香味，特别香哦。
注意事项
1
吃完韭菜鸡蛋饼以后，如果要出门一定得刷刷牙，因为韭菜味很影响口气。
2
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