金橘性温、味甘,入肺、胆经,具有理气解郁和止咳化痰等功效
方法/步骤
1
金桔清洗后用盐轻轻揉搓,再用清水冲洗。
2
把金桔放入水里浸泡30分钟。
3
捞出金桔沥干水分。
4
玻璃瓶洗干净用开水烫消毒,自然晾干备用。金桔去蒂子,水,冰糖备用。
5
不粘锅加入水和冰糖熬制,把冰糖熬化。
6
冰糖熬化后,加入金桔,调小火。
7
晾凉的金桔装瓶,用勺子挖适量蜂蜜撒在金桔上,密封保存。(蜂蜜也可以不加)倒了一杯温水到锅里(一点也不浪费)搅拌下,酸酸甜甜的金桔汁。
注意事项
脾弱气虚者不宜多食金桔,糖尿病患者、口舌碎痛、牙龈肿痛者忌食金桔
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