没想到这香滑浓郁的太妃糖在家也可以很轻松的制作呢,而且味道相当滴出色哦,家人都说比费列罗还好吃呢,我算了一下,300ML的淡奶油加上65克的黑巧克力成本也不过十几元,再加上一些花生碎和其他辅料成本最多过20元,但能做出足足有一斤多的纯正太妃糖哦,绝对的物美价廉吧!
工具/原料
原料:淡奶油300ml 烘焙用黑巧克力65克可可粉10克白砂糖250克蜂蜜90克盐1克
步骤/方法
1
把所有的原料依次放入深一些的奶锅中混合在一起
2
小火加热至沸腾,此时无需搅拌
3
待液体非常浓稠后关火,即刻加入烤熟的花生碎拌匀
4
去掉油纸切块就可以吃了
5
液体沸腾后再加热25-30分钟,最后5分钟记得搅拌一下以防糊底
6
倒入铺有油纸的容器,放入冰箱冷藏一晚
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