酱香排骨吃起来不油腻，酱香味浓郁，很是解馋呢！
食材
1
排骨 500克
2
冰糖 50克
3
香叶 5克
4
姜 3克
5
大蒜 15克
6
花椒 5克
7
八角 5克
8
花雕酒 10克
方法/步骤
1
炒锅中放入适量水，将洗净的排骨放入锅中进行焯水处理；
2
将焯好的排骨用清水冲洗干净，将需要的配料准备好，大蒜拍扁，姜切片；
3
将排骨和食材依次放入电压力锅中；
4
放入适量花雕酒，可以去除肉腥味和起到提香的作用；
5
将适量淡味生抽和少许盐放入锅中；
6
全部放好后晃动锅体，让调味汁和排骨混合均匀；
7
开启电压力锅的煮排骨功能，时间到了打开锅盖，这是酱好的排骨，骨酥肉烂，很是美味哟！
注意事项
排骨最好要选用净排，这个部位适合孩子食用，吃起来方便；
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