这道菜的灵感来于糖醋排骨，但不喜欢吃太甜，所以番茄酱酸甜适中。
食材
1
排骨 1500克
2
番茄酱 100克
3
姜片 5片
4
生抽 50克
5
熟芝麻 10克
6
盐 2克
7
油 适量
步骤/方法
1
去除血水
2
水里放姜烧开放排骨焯水
3
炸排骨
4
炸排骨至金黄起锅备用
5
番茄酱，水，生抽搅拌均匀。
6
放油炒调料水再倒入排骨翻炒收汁，适当加盐。
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