夏季炎热，顶着炎热在厨房里火急火燎的炒一盘菜，炒完了，食欲也没有了。何况，一个两口或者三口之家，还要炒上两三个菜。 健康。木耳素有‘血管清道夫’之称。它可益气、润肺、补脑、轻身、凉血等。夏天多吃点黑木耳，一方面有利于排毒通便，另一方面有凉血、增加食欲之效。 等等等等。。。
工具/原料
1
木耳一把
2
洋葱一个
3
香菜一根
4
花椒油1汤匙
5
辣椒油1汤匙
6
花生粉1汤匙
7
凉拌酱油1汤匙
8
醋3汤匙
9
盐1茶匙
10
糖1/2茶匙
11
香油1茶匙
步骤/方法
1
木耳提前半天用凉水浸泡，泡发后清洗干净。洋葱去外皮。
2
泡好的木耳焯水，过冷水，去掉根蒂，挤干水份。
3
洋葱切薄片。香菜切碎。
4
洋葱木耳放入容器中，加香菜，花椒油匙，辣椒油，花生粉，凉拌酱油，醋，盐匙，糖，香油拌匀即可。