一个人在家的时候吃饭就变的将就?万万不可❗今天就教大家一道简单快手的烤箱菜，赶快get起来！
食材
1
虾，花蛤，金针菇 500克
2
生抽 10克
3
蚝油 20克
4
蒜 10克
5
盐 10克
6
糖 10克
7
料酒 10克
8
红椒 30克
方法/步骤
1
准备食材。
2
首先把花蛤放进四十度左右的温水盆里 ，加一勺盐 ，浸泡两个小时，让花蛤吐沙。
3
金针菇切掉根部，冲洗干净，控干水分。
4
香葱，蒜，红椒切成碎末备用。
5
鲜虾冲洗干净，煎掉虾须，开背去除虾线。
6
处理好的鲜虾放进碗里，放入适量盐，料酒 ，姜片，蒜片腌制20分钟。
7
准备料汁:一勺料酒，两小勺耗油 ，三小勺生抽，适量盐，糖，混合搅拌均匀备用。
8
锅烧热，倒入色拉油，油稍微多一些，放入蒜末，红椒末，少量葱末，小火翻炒片刻，炒出香味。
9
倒入刚才做好的料汁， 炒至均匀后立即关火，时间不要太长，否则料汁就炒干了。盛出备用。
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准备一张锡纸，叠成长方形盒子形状，把金针菇平铺在上面。
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此时我们提前预热烤箱，选择烹饪烤功能，200度，10分钟。
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继续干活:在金针菇上铺上开背后的虾，把炒好的蒜油汁码在虾肉上。
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另一面金针菇上面铺上花蛤，同样把蒜油汁码在花蛤肉上。
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此时预热音响起，预热程序已完成，我们放入烤盘至烤箱中层。点开始键。
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烹饪结束后带上隔热手套拿出烤盘 ，最后撒些葱花装饰即可。
注意事项
1
配料可以根据个人喜爱来搭配
2
如果不喜欢吃辣的同学可以不放辣椒哦
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