麻辣可口的菜配上喷香的米饭，会让你食欲大增，小编教大家在家做麻辣香锅。
食材
1
藕 100克
2
木耳 50克
3
杏鲍菇 100克
4
火腿肠 100克
5
土豆 一个
6
小白菜 50克
7
菠菜 50克
8
紫甘蓝 50克
9
撒尿丸子 4个
10
甜不辣 50克
11
鱼丸 50克
12
麻辣香锅底料 1袋
13
油 适量
14
葱、姜、蒜 适量
方法/步骤
1
将藕，土豆片洗干净切片，火腿肠切成段，紫甘蓝切小片，将其余主料清洗干净备用
2
锅里烧开水，将藕，土豆，小白菜等放入锅中焯熟，取出沥干水
3
锅里烧热油，放入八角，花椒，葱姜蒜爆香，放入麻辣香锅底料煸炒出香味
4
先将木耳，丸子，香肠等放入锅中翻炒片刻，然后放入焯好的青菜，翻炒均匀出锅即可。
注意事项
1
底料要煸炒出香味
2
菜要焯熟再入锅
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