当红酒爱好者储藏的名贵红酒达到一定数量后，他都会考虑建一个私人酒窖来储藏这些宝贝，在酒窖管理的同时就得认真考虑酒窖设计空间的安排问题了，该如何安排才能达到酒窖空间最大化利用呢？以下几点做法可帮助你提高酒窖空间的利用率。
方法/步骤
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一、因为木质的架子腐坏得比较快，所以要优先选择金属、塑料或混凝土材质的瓶架。
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二、把日常饮用的的酒放在最容易拿取到的位置，需要时间沉淀的酒放在隐蔽的位置，尽量减少触碰。
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三、白葡萄酒的储藏温度较其他酒品温度略低一些，酒窖设计摆放时白葡萄酒应尽量放在贴近地面放置，因为高度越低，空气越凉爽。
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四、可以在瓶身上裹一层塑料保鲜膜，来保护酒瓶上的标签不被磨损。
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五、盛放在木箱中的酒可以不拿出来，直接存放，因为木箱可以堆叠。而用纸箱包装的酒则必须取出，因为纸箱容易受潮。
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六、酒窖设计可以按照酒的类型（红酒、白酒、发泡酒）、地区、原产地称号分区，以便查找。你也可以画一张图，标示出各种酒摆放的位置。
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七、建立一本酒窖登记簿，将酒窖设计的一切信息记录在内，如购买的时间和地点、价格、年份、生产商等等，方便规划。
注意事项
对大多数葡萄酒来说，酒窖的温度控制在10~16℃，而且要恒温，因为温差过大将导致软木塞热胀冷缩降低密封性使得酒液加速氧化。而且如果酒窖温度超过18℃，酒的陈年速度就会过快。
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