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美味的酸辣鸡丝凉面的做法

主料:鸡胸肉3块,面条2斤  配料:黄瓜1根,蒜2瓣,香葱3根,辣油子3勺,醋3勺,盐2勺,生抽1勺,鸡精1茶匙,麻酱2勺,花椒油2勺,料酒2勺  酸辣鸡丝凉面的做法:  1、锅中加水倒入鸡胸肉,大火煮15分钟。  2、将鸡胸肉捞出在水里过下凉,顺着鸡胸肉的纹理撕成丝。  3、黄瓜切丝,葱切花,蒜切碎,熟花生碎小半碗,辣油子3勺,醋3勺,盐2勺,生抽1勺,鸡精1茶匙,麻酱2勺,花椒油2勺,料酒2勺全混合一起调成汁。  4、锅中水烧开下入面条。  5、水提前在冰箱里冷藏后倒入面条过下凉,沥干水分。  6、最后调料汁浇在面条上就好了。
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