此方法比起传统的白切肉做法快捷且操作更简单，味道也很好！
食材
1
猪肉 200克
2
老抽 50克
3
黄酒 40克
4
生抽 20克
5
白砂糖 5克
6
味精 10克
7
蒜泥 15克
方法/步骤
1
步骤一：将肉洗净，放入锅中，倒水入锅，水量以淹没肉为宜；
2
步骤二：点火将水煮沸，倒入黄酒40克，然后再煮5-6分钟，关火将肉捞起洗净；
3
步骤三：将肉放入电饭煲与米饭一起蒸煮即可；
4
步骤四：在蒸煮白切肉时，准备沾酱，老抽50克，生抽20克，白砂糖5克，味精10克，蒜泥15克，倒入小碟搅拌均匀；
5
步骤五：米饭蒸煮完后，拿出肉，切成小块，沾酱即可食用；