山药炖鸡汤特别的营养鲜美，好喝不身体。山药能抑制促进机体衰老的酶类物质的活性，能帮助机体延缓衰老，同时山药里含有的一种多巴胺，多巴胺就是大脑产生的用来传递信息的一种物质。帕金森病的患者，就是脑中多巴胺产生不足导致的。所以多吃山药有助于预防帕金森。
食材
1
鸡肉 600克
2
山药 500克
3
姜 2片
4
料酒 1勺
5
盐 2克
方法/步骤
1
备好食材
2
鸡肉切大块
3
锅中烧水放入鸡块
4
打去血沫
5
捞出放入砂锅加姜料酒
6
加3碗水烧开
7
鸡肉炖20分钟后加山药炖
8
山药软烂即可
9
装碗
注意事项
鸡肉先去掉血沫，砂锅炖鸡汤味道更鲜美，大概中小火炖1小时左右即可。山药炖汤要选择粉山药炖来更美味。
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