一整套厨房用具
香油，油，盐，鸡精，醋，酱油，辣椒油，香菜，蒜末，葱花
首先要明确的一点是，任何食物本身的味道才是最香的，能不加调味料的就不加，即尽量少使用各种调味料。在我上高中的时候，过去的十几年，将近二十年我也算吃遍了镇上各个地方的特色美食了，到底怎么样，说的再好没用，一尝就尝出来了。那个时候我去我一关系特好的闺蜜家吃饭，她也是自己出来租房子住，自己做吃的，她就给我下了一碗面，我至今都记得那个味道，口齿留香，不是那种对味蕾的刺激感，而是一种吃了还想吃的流连，其实她只是放了油盐和葱花香菜，这就是食物本事的魅力。
第一道菜是西红柿炒鸡蛋，西红柿呢，要从底部入刀，切成八瓣，然后再横向切成大小适中的块状，鸡蛋在搅拌前最好放一些盐和鸡精，少许，盐放多了鸡蛋会炸不起来，其次就是油了，一定要在油烧好了之后将鸡蛋到下去，由外到内画圈，这样炸成一整块最好，起锅。炒西红柿，把鸡蛋放下去一起炒，把整块的炒成散状的，最后由自己的口味加些调料。
第二道菜是蒸蛋，如果是在外租房的学生，这道菜就方便了，在你蒸米饭的时候就可以顺便做了。先打鸡蛋，放盐和鸡精，再一起搅拌，完全混合了之后，倒进去一些生抽酱油，它会聚集在鸡蛋上面的中间部位，然后就放进开始蒸了的米饭里面一起蒸熟，拿出来就可以闻到香味了，再撒上蒜末，葱花，香菜什么的就可以啦。
第三个就说一下辣椒的炒法，很多人吃辣轻可是又怕辣，怎么办呢？那就可以在一些细节方面下功夫了，切辣椒的时候就可以把辣椒籽去除掉，根据你的承受辣的能力和辣椒的品种来决定切成大块还是小块，还是切成丝。先烧好油，在主食材下锅之前，把辣椒放下去炸一下，立即放盐，就着盐翻腾一下下，主食材再下锅，这样炒出来的辣椒就是香，就没有那么辣了。
第四道菜是凉菜，一般大家觉得凉菜就是混着一些东西凉调呗，其实要做好一道凉菜也是不容易的，具体以凉调豆芽为例，豆芽它的捞水就是一门学问，早了没熟，晚了就老了，没有劲道，这里就可以看得出一个做饭的人的经验了。热捞起来的豆芽要迅速凉水冰一下再捞起来开始调，盐跟香油要最早放，然后就是醋，酱油一点辣椒油，最后撒上香菜就大功告成了。
最后一道菜就是炒土豆片，有孜然土豆这道菜，我只能说要么你就不放孜然，要么你就放很多，爆炒，做出那种烧烤土豆的味道。炒土豆片没有别的诀窍，关键就在于油，油一定要多一点，烧的红一点，放土豆的时候如果能听到清脆的油炸声，短暂的，那就说明火候到了，炒的时候如果要放醋的话最先放，刚熟就放，早了不熟，迟了化了，口感不好，根据个人口味爱好放少量调料。
每个人的口味不同，都有自己偏爱的味道。
我喜欢的是食材简单但是又健康美味的食品！