简单好吃的白灼生菜

圆生菜 500g

大蒜 半头

厨邦酱油 10g

食盐 10g

温开水 100ml

取圆生菜500G，洗净，将圆生菜撕成大片，基本长度与盘子长度一致，这样装盘的时候美观一些。

架锅烧水，准备焯生菜，水开后加入一点点食盐，放入生菜，来回翻，保证生菜两面均匀受热。如果喜欢脆一点就少焯一会，如果喜欢软一点就多焯一会。

生菜焯好后装盘，不用空出多余的水分。

另起锅加入一点点油，烧热，加入蒜爆香，加入厨邦酱油少许，立刻加入温开水100G，煮开后关火。

均匀淋到装好盘的生菜上，即可食用。