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蛋花瘦肉玉米羹的做法

健康美味,简单快手,懒人必备
食材
1

葛根粉 20g

2

瘦肉 300g

3

玉米 一只

4

鸡蛋 1个

方法/步骤
1

准备好所有食材

2

瘦肉洗净,切粒

3

葛根粉加入3勺水兑开,搅拌均匀至全部溶化呈糊状

4

把水烧开后,倒入洗净的玉米粒,盖上盖子

5

5分钟后,倒入瘦肉粒,然后盖上盖子

6

5分钟后,倒入搅拌好的葛根糊,然后用勺子朝同一方向充分搅拌

7

搅拌均匀后,加入鸡蛋和少量盐,2分钟后关火即可

注意事项
1

葛根粉用水兑开时,尽量搅拌均匀,直至粉颗粒全部溶化.

2

玉米尽量挑选新鲜的,最后出来会很清甜.

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