大白菜做饺子馅，猪肉被包围在大白菜馅里，猪肉会很嫩，水多，吃起来不会柴，营养丰富，小编也最爱吃大白菜，跟着小编来看一看吧！
食材
1
猪肉 适量
2
大白菜 半个或1个
3
葱 适量
4
盐 适量
5
酱油 适量
6
料酒 少许
方法/步骤
1
把猪肉洗干净后切成小块剁碎备用。
2
大白菜洗干净后切成条切成碎末，葱洗干净切成碎末备用。
3
猪肉碎末放入盐，酱油，少许料酒（料酒不能放多，因为大白菜的水分太多），然后用手抓均匀。
4
把葱末倒入猪肉碎末里。
5
把猪肉碎末和葱末用手抓均匀。
6
用一个干净的白纱布把大白菜的水分挤下，再把白菜末放入猪肉碎末里抓均匀。
7
大白菜碎末容易出水，搅拌好了就可以包饺子了，用大白菜包的猪肉饺子馅，口感细嫩，清爽，真是好吃，你学会了吗？
注意事项
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