饺子馅的做法多种多样，但最常吃最合大众口味的莫过于猪肉白菜馅的饺子了。下面介绍一下白菜猪肉饺子馅的做法。
食材
1
大白菜 适量
2
猪肉 适量
3
葱 适量
4
姜 适量
5
花椒粉 适量
6
植物油 适量
7
香油 适量
8
酱油 适量
9
盐 适量
方法/步骤
1
大白菜洗净，剁碎，放入碗中，加入少量盐，搅拌均匀，静置10分钟。
2
把葱、姜剁碎，放入碟中备用。
3
猪肉绞碎放入小盆中，然后加少许温水，往一个方向搅动，待水吃进肉里之后，再加少量水，再搅动。
4
加入适量盐和酱油，搅匀。
5
把葱姜末倒入盆中，加适量花椒粉，搅匀。
6
把白菜捞出，挤一下水分，放入盆中。
7
最后加入适量的植物油、香油，搅拌均匀即可。
注意事项
1
本人经验，仅供参考。
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