下面带给大家的是豉香烧兔肉的做法，来跟着小编一起做吧！
食材
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兔腿 2只
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胡萝卜 1个
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大葱 2段
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生姜 1块
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蒜 6瓣
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干辣椒 适量
7
豆豉 1汤匙
8
米酒 3汤匙
9
鸡精 1/3茶匙
方法/步骤
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1、原料图。
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2、兔腿肉切块，入锅焯两分钟，捞出洗净备用。
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3、胡萝卜切滚刀块，大葱切小段，姜切片。
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4、锅里放油，放入干辣椒和葱、姜、蒜。
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5、放入豆豉，小火炒出香味。
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6、放入兔肉炒匀，放入米酒后用大火翻炒片刻。
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7、兑热水淹没食材，大火烧开。
8
8、放入或萝卜块，转小火炖煮30分钟。
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9、大火收汁，放入鸡精，炒匀即可出锅。
制作小提示
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1、这种做法也适用于其他肉类，做出来一样好吃。
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2、米酒可用啤酒代替，但最好别用料酒。