西红柿洗净切块，鸡蛋打散后放入盐、味精、鸡精、花椒面搅拌均匀葱切碎、姜蒜切碎、蒜薹切段锅中倒油解热，油熟之后倒入之前打好的鸡蛋，炒熟后捞出锅中留底油，放入姜蒜、葱爆香后放入蒜薹翻炒，然后放入西红柿翻炒均匀后加入盐、鸡精、味精、花椒面、辣椒面调味（可根据自己口味来调调料），加入适量清水炖煮，水开后放入事先炒好的鸡蛋另取锅，锅内倒水烧开，将面条放进去煮熟后捞出用凉水浸泡小会，然后捞出，将之前炒好的西红柿汤倒进去
上一篇：家常面的做法
下一篇：鸡蛋面的做法简单用料少