米粉是人们非常喜爱的小吃之一，在长江中下游平原经常看到人们过早时选用这种食品，特别是炒米粉，更受人们欢迎。今天介绍如何炒米粉更好吃。
食材
1
米粉 200g
2
鸡蛋 50g
3
白菜 100g
4
葱 30g
方法/步骤
1
将白菜适量洗净切好；
2
将葱洗净去掉根须，切好备用；
3
准备鸡蛋一枚备用；
4
准备适量米粉备用；
5
在锅中倒入适量色拉油，烧热；
6
将白菜倒入锅中；
7
迅速翻炒一会；
8
将鸡蛋去壳放入锅中；
9
迅速翻炒一会；
10
加入适量食盐；
11
将米粉倒入锅中；
12
迅速翻炒一会；
13
加入适量酱油；
14
加入备好的葱花；
15
加入适量鸡精；
16
起锅，好吃的米粉就做好了。
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