油泼干豆腐可以这样做一下，麻辣爽口，下面来看一下具体的做法。
食材
1
豆腐皮 适量
2
青椒 适量
3
蒜 适量
4
辣椒 适量
5
蒜苗 适量
6
辣椒粉 适量
7
盐 适量
8
鸡精 适量
9
生抽 适量
10
花椒油 适量
11
蚝油 适量
12
葱 适量
13
香菜 适量
方法/步骤
1
将豆腐皮放入锅中，焯一分钟。
2
将豆腐皮切成丝，放入青椒丝，蒜末，辣椒圈。
3
放入适量蒜苗，盐，鸡精。
4
放入适量生抽，花椒油，蚝油。
5
放入适量葱花，香菜，辣椒粉。
6
浇上热油，翻拌均匀就可以了。