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香脆可口炸猪排

炸过的肉虽然知道容易长胖,这种美味但还是让我吃的停不下来~~~
食材
1

猪里脊肉 200g

2

面包糠 100g

3

鸡蛋 1个

4

面粉 2勺

5

盐 1勺

6

孜然粉 1勺

7

生抽 1勺

8

料酒 1勺

方法/步骤
1

猪里脊肉切片,厚度大约0.5cm,用擀面杖敲打几遍

2

敲打好的肉用生抽、盐、料酒、孜然粉均匀抹上腌一会儿,腌好的肉薄薄粘上一层面粉

3

铺上面粉的肉到蛋液里溜达一圈,然后到面包糠里溜达一圈

4

开火放油,注意是中火,两面炸至金黄色捞出控掉多余的油

5

放在吸油纸上,撒上孜然,来张近景吧,这卖相都不是吹的~

6

来点番茄酱做个小造型,分分钟博人眼球啊有木有!

注意事项

猪肉切片时尽量薄一点,好入味

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