炸过的肉虽然知道容易长胖,这种美味但还是让我吃的停不下来~~~
食材
1
猪里脊肉 200g
2
面包糠 100g
3
鸡蛋 1个
4
面粉 2勺
5
盐 1勺
6
孜然粉 1勺
7
生抽 1勺
8
料酒 1勺
方法/步骤
1
猪里脊肉切片,厚度大约0.5cm,用擀面杖敲打几遍
2
敲打好的肉用生抽、盐、料酒、孜然粉均匀抹上腌一会儿,腌好的肉薄薄粘上一层面粉
3
铺上面粉的肉到蛋液里溜达一圈,然后到面包糠里溜达一圈
4
开火放油,注意是中火,两面炸至金黄色捞出控掉多余的油
5
放在吸油纸上,撒上孜然,来张近景吧,这卖相都不是吹的~
6
来点番茄酱做个小造型,分分钟博人眼球啊有木有!
注意事项
猪肉切片时尽量薄一点,好入味
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