如何制作好吃美味的醋溜鱼片！
食材
1
鱼片 1000g
2
葱 15g
3
姜 15g
方法/步骤
1
从鱼（一般用的是鲤鱼或者青鱼）中断洗净，剔骨，去皮，切片。
2
或者你直接买点鱼片. 在鱼片里，加少量盐、料酒、生粉、葱姜花用手搅拌均匀，
3
腌制. 炒锅烧热，倒入适量油
4
然后把处理好的鱼片倒进去翻炒。
5
鱼片变成白色后加少量醋（白醋或深色的陈醋都可）加小半碗水继续翻炒，
6
期间根据实际情况酌量加盐. 汤汁基本收干
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