早晨出门前炖了清汤排骨，中午回到家可以喝热汤啃骨头了，寒冷的冬天，捧一碗热乎乎清汤排骨，暖心暖胃的同时，更补充身体所需的能量。
食材
1
排骨 500g
2
香菜碎 20g
3
水 适量
4
盐 少许
方法/步骤
1
排骨洗净剁小块。
3
捞出冲洗干净控水。
4
锅内做水下焯烫好的排骨。
5
大火煮开，撇净浮沫，转小火炖煮30分钟。
6
汤汁浓郁，排骨软烂，加少许盐调味。
7
香菜切碎。
8
盛出汤和排骨，撒香菜提味即可。
9
尝尝看。清淡而美味。
注意事项
1
1、排骨用开水焯烫，洗净血水。
2
2、大火煮开，撇净浮沫，转小火炖煮30分钟，汤汁浓郁，排骨软烂，加少许盐调味即可。