猪头肉做法很多种，特别的好吃。但三高患者少吃或者禁食。要不会影响病情。今天小编来分享一下——怎么做好吃的猪头肉呢。其实操作很简单。准备好自己喜欢吃的调料和猪头肉及平时必须要有的作料，跟着TJMDXX来一起做一下就明白了。
食材
1
猪头肉 适量
2
姜 适量
3
料酒 适量
4
生抽 适量
5
鸡精 适量
6
葱 适量
7
十三香 适量
8
玉米油 适量
9
白糖 适量
10
食盐 适量
方法/步骤
1
自己煮熟的猪头肉，凉了切成几次食用，取其中的一块备用。
2
把上面一步骤准备好的一块猪头肉，切成薄片装盘备用。
3
新鲜的生姜切成如下的细条，放到小碗里备用。
4
上炒菜锅加入适量的玉米油烧至5-6成熟，放入切好的生姜细条翻炒一会儿，出香味。
5
加入前面切好的猪头肉薄片，一起爆炒2分钟。
6
葱洗净，用菜刀切成如下图片中所示的长段备用。
7
加入上一步骤切好的长葱段和适量的食盐，再炒一分钟左右。
8
加入适量的鸡精、白糖、料酒搅炒均匀入味。
9
加入适量的十三香、生抽再炒2分钟左右，关火出锅。
10
装盘，在上面撒上适量的小葱花点缀一下，这样好吃的猪头肉就做好了。是下米饭的好菜。好吃。三高患者少吃。
注意事项
1
切记不能放入太多的食盐和油，它们吃多了对人体有影响。
2
猪头肉做法很多种，特别的好吃。但三高患者少吃或者禁食。要不会影响病情。
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