猪头肉做法很多，味美可口，营养丰富。三高者不能多食，以防旧病复发。其它人都能吃，但不能经常食用哦。今天小编TJMDXX来分享下——猪头肉也可以这样做，你知道吗？操作步骤如下：
食材
1
猪头肉 适量
2
醋 适量
3
鸡精 适量
4
食盐 适量
5
蒜苗 适量
方法/步骤
1
买回来的熟新鲜猪头肉备用。
2
把猪头肉用菜刀切成如下图片中所示的片，备用。
3
取一个干净的盘子，开始摆盘，摆好盘备用。
4
蒜苗洗净，切成如下图片中所示的小段备用。
5
把切好的蒜苗小段撒在摆好盘的猪头肉上备用，
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水开上锅进行10分钟的蒸制，关火，闷一会就好了。
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把蒸制好的猪头肉边盘取出就可以吃了，如有人不想这样吃，还可看后面的步骤哦。
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调汁：取一个干净的小盘，倒入适量的醋，加入少许的食盐和鸡精，搅拌均匀备用。如果想吃其它调料，可根据自己的口味来调整。
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就这样用筷子，一片片的夹上蘸着吃，味道真的很特别。好吃。
注意事项
1
调汁：如果想吃其它调料，可根据自己的口味来调整。
2
切记不能放入太多的食盐和油，它们吃多了对人体有影响。
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