淮山，好吃又有很高的营养价值，经常吃真的不错哦。今天和大家分享下如何做淮山瘦肉汤，很容易上手，新手也能煮出的美味呢。一起来做吧，今晚就来试试哦。
食材
1
猪肉 250g
2
淮山 100g
3
盐 适量
4
生粉 适量
5
油 适量
6
酱油 适量
方法/步骤
1
把猪肉洗干净，切成薄片，加入适量的盐，生粉，酱油，搅拌均匀，腌制15-20分钟。
3
用锅烧开水，等水开了之后，把淮山倒入，加盖 ，大火煮5分钟后改成小火煮10-15分钟。
4
加入适量的盐，用筷子试下淮山是否可以戳烂，如果可以的话，就可以把瘦肉放进去一起在煮下，如果不行，就稍微再煮下淮山再放。
5
倒入瘦肉之后，稍微煮个3-5分钟，就让瘦肉的味道出来，基本就可以了哦。
6
清洗一些枸杞，在准备出锅的时候放进去，搅拌一下，让其出味即可。如果没有枸杞的话，也可以加点香葱，会更好看点哦。
7
出锅前在加入一点点花生油，这样汤会更香些。
注意事项
1
喜欢吃淮山可以多放点，这里的淮山是生的哦，干的可就没有那么容易熟咯。
2