今天和大家分享的一道菜肴是一个素菜，它是由鸡蛋，黄瓜和豆米三种食材构成的，下面我们来一起来做这道简单的菜肴，菜肴的名字就叫做黄瓜豆米炒鸡蛋。
食材
1
黄瓜 100克
2
鸡蛋 2只
3
豆米 100克
4
食用油 40毫升
5
盐 1克
6
猪油 5克
方法/步骤
1
将新鲜的黄瓜洗净，切成黄瓜丁。
2
锅中注入两百毫升的水，将豆米倒入锅中焯水。
3
鸡蛋打成蛋液待用。
4
锅中注入四十毫升的食用油。
5
将黄瓜粒倒入锅中，一同翻炒。
6
加入食盐入味。
7
将焯好水的毛豆米倒入锅中。
8
加入五克的猪油。
9
将鸡蛋液倒入锅中。
10
准备100毫升的水倒入锅中。
11
大火收汁即可。
12
一盘香喷喷的黄瓜豆米炒鸡蛋就做好了。
注意事项
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