淡奶油加点糖打发好后,就是我们蛋糕上看到的奶油,甜甜的。可以用来裱花,放木糠杯里等等。今天小编用的是动物性淡奶油,味道很好。直接吃也不成问题~毕竟是甜食,别太贪多了~
食材
1
淡奶油 250ml
2
糖霜 适量
方法/步骤
1
淡奶油没打发的时候是液体,保证打发的盆是无水无油的哦。
2
准备适量的糖霜。
3
中速打发1分钟左右。
4
放入适量糖霜,糖分2次加入。
5
继续打发,已经有纹理了。
6
继续打发,纹理比较明显了。
7
打发完成,小尖角不掉落就好,再打发要变豆腐渣的,记得小编第一次打发的时候,就打发过头了变成了豆腐渣。大概5分钟左右就完成了。
注意事项
打发淡奶油的盆要无水无油。
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