平常在家闲着没事，可以自己动手研究制作一些不熟悉的好吃菜品。那么辣炒鸡心的做法是什么呢？不知道没关系，不要着急，今天小编就来教大家。
方法/步骤
1
鸡心切片，用花椒水浸泡后漂洗干净，洋葱、青椒切块备用。鸡心加盐、料酒、酱油，抓匀腌制。
2
热锅烧油放入鸡心片炒至变色后捞出备用。锅中余油再次烧热，下姜蒜片、干辣椒段、花椒炒出香味，下洋葱、青椒炒香。
3
再倒入鸡心，加油辣子翻匀，加盐、白糖和胡椒粉翻炒均匀即可起锅。
4
总结如下。
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