一道美味的下饭菜，只要有这一道菜，米饭可以吃三碗。
食材
1
酸菜 220克
2
瘦肉丝 100克
3
红椒 75克
4
料酒 适量
5
生抽 适量
6
干淀粉 适量
7
味精 适量
方法/步骤
1
酸菜、瘦肉丝、红椒（已清洗切成丝）。
2
在瘦肉丝中加适量的料酒。
3
加适量的生抽。
4
加适量的干淀粉，抓匀。
5
烧锅倒油烧热，下入红椒和瘦肉丝翻炒翻炒。
6
接着，合入酸菜翻炒翻炒，然后，加适量的盐和适量的味精。
7
调味炒匀即成。
注意事项
口味可以根据个人进行调节。
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