酸菜白肉是一道东北菜，今天作为一个东北人的小编亲自给大家说说如何制作这道菜。
食材
1
五花肉 适量
2
酸菜 适量
3
冻豆腐 适量
方法/步骤
1
准备食材，五花肉，冻豆腐块，酸菜，葱，姜。五花肉切片洗净，用水焯一下。
2
酸菜切丝，葱切段，姜切片，酸菜切丝后用水投两遍。
3
锅中倒入少许油，烧热锅，加入葱姜炒香，加入酸菜炒一会。
4
加入水，加入五花肉片，冻豆腐块，水没过即可。
5
加入适量盐，少许酱油。大火烧开，小火慢炖。
6
尝一尝冻豆腐，肉，酸菜入味了，就可以出锅了。
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