如何煮鸡蛋营养又健康？

鸡蛋

锅

由于鸡蛋来源于鸡的鸡屁股，所以蛋壳上不可避免的会沾上一些粪便和细菌，在冰箱里冷藏的时候，最好使用专用的容器，并且定时清洗。

由于细菌的问题，最好准备一只专门煮鸡蛋的锅，每次煮完鸡蛋都要清洗干净，并且尽量不要和其他的餐具、食材接触。

鸡蛋煮的轻了，灭菌不完全，煮的过了，营养就会损失。经过专家的研究认为，煮鸡蛋最好在水开后五分钟为宜。

鸡蛋的吃法虽然有很多，但营养专家们分析后认为，还是煮鸡蛋最有营养，最利于人体吸收。

鸡蛋不要一次性买太多。

喜欢吃鸡蛋也要适量。