樱桃蛋糕，简单又好吃！
食材
1
蛋糕粉 100克
2
鸡蛋 100克
3
樱桃 30克
4
砂糖 20克
5
泡打粉 10克
6
水 10克
7
温水 10克
8
白糖 1克
方法/步骤
1
樱桃洗干净，去核，在切碎一点
2
白砂糖放入樱桃肉中
3
拌匀，腌渍10分钟待用
4
两个鸡蛋打散，用打蛋器高速搅打，打发时能看到有纹路感，质地细腻有光泽。 停止打发后滴落的蛋液堆叠起来不会马上消失的状态，大约3-7分钟
5
蛋糕粉提前称量过筛和泡打粉混合好，（可以用自己喜欢的任何低筋面粉）
6
倒入过筛的粉并拌匀
7
完成
注意事项
全蛋的打发是否到位是蛋糕成功与否的关键，打发时间与温度天气有关，电动打蛋约3-7分钟左右。
上一篇：刺猬 水粉画 详细步骤教程