泰式青柠鲈鱼酸辣开胃，鱼肉鲜嫩可口，还有柠檬的香味，吃了一次还想再吃，回味无穷，一起看看怎么在家里做这道美味的菜吧。
食材
1
鲈鱼 1条
2
青柠檬 5个
3
小米椒 8个
4
香菜 1把
5
蒜瓣 4瓣
6
鱼露 30g
7
料酒 15g
8
盐 5g
9
糖 30g
方法/步骤
1
鱼内部两边划上一刀。
2
鱼身两边各划上几刀。
3
放入盐和料酒。
4
用手涂抹均匀腌制备用。
5
盘中放入葱、姜。
6
将鱼放在葱、姜上。
7
然后放入蒸锅蒸5分钟。
8
碗中放入小米椒、蒜末、香菜末。
9
加入青柠汁和糖。
10
拌匀后加入30g鱼露。
11
蒸好的鱼挪到平底锅里。
12
淋上调好的料汁。
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中火煮三分钟，放上柠檬片即可。
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一道美味的泰式青柠鲈鱼就做好了。
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