食材
1
莜面 三把(三个人抓三把面)
2
水萝卜 1个
3
黄瓜 1根
4
菠菜 1斤
5
土豆 一个
方法/步骤
1
三个人抓了三把莜面粉,用开水和面(窝窝要用热水,莜面鱼儿可以冷热水都可以)
2
把面粉搅拌均匀,然后按照之前的步骤
3
莜面鱼儿:用挤莜面鱼儿的工具围着蒸笼盘绕(爸妈在早市上买的,淘宝应该也有)
4
设定后的样子
5
推好卷儿后,一个挨一个竖着排放即可,就是这个样子
6
上蒸锅蒸,开国后蒸至8-10分钟即可,如果是凉水和面,开锅后至少蒸10分钟
7
蒸好后的莜面可与拌黄瓜水萝卜丝拌着吃
8
也可以做其他自己喜欢的菜或肉拌食
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