由于天气潮湿闷热，引来身体不适，懒得坐在屏前打字，所以好久没来网上的快乐厨房发表我做的菜了。连我老婆都着急了，问我最近怎么没发菜了。
在这样的高温天气里，做菜也是挑简单的来，既然老婆大人都说了，哈哈~我就投机取巧，做一款既简单又好吃，而又营养补脑的小菜吧。
工具/原料
1
原料：香豆腐干100克（熏干也可），核桃仁50克（山核桃仁也可）。
2
调料：酱油2小匙，香油1小匙，精盐少许，味精少许。
方法/步骤
1
将香干豆腐放沸水里烫一下，捞出沥水，切成小丁，放盘内。
2
核桃仁在热水中浸泡数分钟，剥去核衣，放炒锅内炒至香脆，，铲出，晾凉，切成小丁，放豆腐干丁盘内。
3
豆腐干丁、核桃仁丁放酱油、香油、精盐、味精搅拌均匀即可食用。
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