香咸美味，好吃到停不下来。
食材
1
鸭翅 1000克
2
八角 2克
3
干辣椒 250克
4
生姜 2克
5
料酒 8克
6
大蒜 2克
7
冰糖 2克
8
生抽 2克
方法/步骤
1
鸭翅焯水后捞起，冲洗干净备用。
2
备好所有香料，和佐料。我20个鸭翅，大概就用了这些佐料。
3
倒入料酒和生抽（这两种尽量多点，因为不防水）就靠这两种液体焖熟，所以要做的话尽量选择密封效果好点的炒锅。
4
倒入适量食用油。
5
大火烧开，马上转小火，用小火一直焖，大概要焖40分钟左右，因为鸭翅不容易煮烂。
6
收汁后就可以装盘出锅了～
注意事项
如果液体快干了还没烧烂，可以适当加点水，一般密封效果好的锅不出现这样的情况
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