简单的家常红烧豆腐

白豆腐 一块

肉 少量

大蒜 半颗

辣椒 适量

准备好所有的食材，一块白豆腐，肉要剁成肉沫要有肥有瘦，大蒜和辣椒都切小一些。

放入油，大蒜，辣椒和肉沫。先炒一会。因为我觉得豆腐不容易入味所以也放了一点点盐。

再将白豆腐倒入锅里，慢慢的炒。

快要熟的时候，就放入盐，生抽，老干妈。红烧豆腐老干妈是很重要的，但是也别放太多，老干妈是提味的，别让老干妈占了主题，放多了就占了豆腐的味道。

放完了调料，再放一点点水，一点就好，让豆腐入味。

最后出锅。