好可爱啊！然后就想做一款用小熊软糖做装饰的蛋糕，好像彩色的小熊躺在雪地上，水果味的软糖和橙子香气的cupcake倒是真的很搭配呀！
食材
1
黄油 20克
2
糖粉 30克
3
橙皮屑 40克
4
鸡蛋 10克
5
苏打粉 15克
6
橙汁 55克
7
杏仁粉 65克
8
低筋面粉 150克
方法/步骤
1
在手心放少许盐，搓洗干净橙子表面，擦干水分。用擦丝器擦取2颗橙子的皮屑，和柠檬一样，不要擦到白色的部分。
2
擦丝后的橙子切开取汁80g。黄油隔水融化后晾凉。同时准备好其他配料，低筋粉和泡打粉提前混合过筛，80g橙皮丁用8g朗姆酒拌匀静置。
3
在鸡蛋液中加入糖粉，用蛋抽搅打均匀无颗粒。加入橙汁，继续搅拌均匀。倒入低筋粉和泡打粉，充分搅打均匀无颗粒。
4
筛入杏仁粉，搅拌均匀。倒入晾凉的黄油，搅拌均匀。
5
倒入橙皮屑，搅拌均匀。倒入糖渍橙皮丁，搅拌均匀。搅拌好的面糊装进裱花袋。
6
挤入放好纸托的杯子蛋糕模具中，9分满烤出来比较好看，面糊的量我第一次做的时候没有加糖渍橙皮，6个是刚刚好的，后来做的时候加了糖渍橙皮，就多出来一个，可以省略糖渍橙皮或者减少。完成啦
注意事项
下多点糖
上一篇：怎么做豆沙卷面包
下一篇：简单做面包【豆沙花包】