使用面包机可以省却揉面的辛苦，大大节约时间，红豆沙也是自己熬煮出来的，更健康更好吃，从里到外满 满心意~~~
食材
1
高筋面粉 200克
2
低筋面粉 50克
3
即发干酵母 3克
4
盐 3克
5
细砂糖 40克
6
粉粉 10克
7
全蛋液 30克
8
水 110克
9
黄油 25克
10
红豆沙馅 适量
方法/步骤
1
所有原料称重，除黄油、即发干酵母外所有原料投入面包桶，搅拌成絮状后静置20分钟；加入即发干酵母后启动面包机生面团功能，运行20分钟后加入黄油；
2
生面团功能运行完成后，面团基础发酵结束；
3
将面团从面包机中取出，排气；
4
分割成50克/个，滚圆后松弛15分钟；
5
将面团擀成圆形，翻面后放上适量的红豆沙馅，包好，收口朝下放置于烤盘上，压扁；
6
用干净锋利的剪刀均匀地剪成5份，每份中间再剪1刀，将相邻的2份相对并翻出来就做成花形了（注意剪刀不要太剪深了）
7
所有面团都整形完成后，将烤盘放入烤箱，加两碗开水，进行二次发酵；二发结束后，刷蛋液进行烘烤，烘烤条件：180度，上下火，中层，15分钟。
注意事项
1
水量仅为参考，与所用面粉有关，建议预留少量水份观察面团干湿程度后再加入；
2
红豆沙是自己做的，没有市售的那么甜更好吃一些。红豆用电压力锅熬煮，加入红糖后，入炒锅适量翻炒让水份挥发即可。
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