零基础也能轻松制作，热爱烘焙的新手可以尝试一下
食材
1
面粉 190克
2
牛奶 100克
3
酵母 5克
4
豆沙 适量
5
鸡蛋 1个
6
芝麻 随意
方法/步骤
1
牛奶加热四十度加入酵母粉静置10分钟
2
把材料除了豆沙之外其他都混在一起用筷子搅成絮状，然后揉成光滑的面团，如果面团有点粘手撒点面粉继续揉。面团稍微摔打几下。
3
把面团擀成大片的长方形，表面刷点油。把豆沙均匀的平铺上去，根据个人口味放多少
4
对折两下，擀成长方形，继续对折再擀成长方形，再重复一次。
5
用刀切成三长条，编个麻花辫，头尾捏紧。
6
放入8寸的活体蛋糕圆模里，蒙上保鲜膜室温发酵至2.5倍，夏季时间短一些，冬天时间久一点。
7
180度预热5分钟，放进去170度上下火烤30分钟。在最后的5分钟拿出来刷上一层蛋液，撒上白芝麻再烤三分钟左右。因为个人烤箱脾气不同，最后的十来分钟都要在旁边观察以防烤焦了。
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