端午节回家老妈给拿了一麻袋土豆，吃不了，正好最近想吃炸薯条，顺便把经验分享给大家
食材
1
土豆 500克
2
油 500克
3
烧烤料 50克
4
番茄酱 100克
方法/步骤
1
刚从土里抛出来的土豆十分鲜嫩，削皮用汤匙即可
2
切条，截面尺寸以4mm×4mm为最佳，这样炸出的薯条既不会太硬脆也不会太软。
3
烧油，油温大约六七成热时下薯条。如果不会判断油温，当放入薯条，周围起泡时即可
4
炸6-7分钟，薯条外面起皱金黄时捞出，控油。晾4-5分钟，待薯条与空气充分混合，冷却
5
重要步骤，一定要回锅！一定要回锅！一定要回锅！重要事情说三遍再炸6-7分钟，如图捞出，控油！（如果想吃脆一些的建议多炸一些时间，根据自己喜好）
6
如果想吃的再脆一点可以再回一次，小编实在受不了诱惑了~于是~趁热撒上烧烤料！因为有的烧烤料凉了不好吃！enjoy
注意事项
1
炸的时间不要太短不然会很软
2
油炸食品虽然控干了油，但是仍然请适量食用
3
炸完的油凉后回收，不要浪费
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