每到过年，家里都会做香甜的八宝饭，又称甜饭， 从小吃到大还是那个味道——童年的味道。
食材
1
糯米 200g
2
红枣 50g
3
桂花酱 20g
4
枸杞 10g
5
红糖 30g
6
水 100g
7
干果 50g
方法/步骤
1
糯米洗净，泡24小时以上。
2
锅中放入适量的清水，烧开后倒入泡过的糯米。水开后时常搅拌，不要粘锅。大概煮10分钟后控水捞出。
3
在煮好的糯米中加入红糖。糖的量根据自己的喜好添加我用的太古红糖，颜色差不多上色就可以了，如果觉得甜度不够的话，吃的时候可以在表面撒些白糖或者红糖。
4
加入适量的桂花酱。可以增加口感，提升香气。
5
将糯米与红糖搅拌均匀。红糖也可以提前用少量的热水化开。
6
锅中放入多量的清水。将装满糯米的碗均匀地摆在蒸屉上，开火，水开后大火蒸五十分钟左右。
注意事项
如果中途水不够了，一定要加开水。
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