萝卜干是一种具有特殊风味的食材，怎样把萝卜干做的好吃爽口呢？现在教给您一个简单的家常做法，具体步骤如下：
食材
1
萝卜干 100g
2
鸡蛋 3个
3
剁椒 5个
4
青辣椒 2个
5
盐 一勺
6
油 3勺
方法/步骤
1
第一步，准备好食材，萝卜干、鸡蛋、青辣椒、剁椒。
2
第二步，将萝卜干浸泡3个小时，洗净。
3
第三步，将浸泡过的萝卜干切成萝卜丁，备用。
4
第四步，将油锅内放入少许盐、五香粉翻炒萝卜丁至8成熟。
5
第五步，将青辣椒、剁椒切丁备用。
6
第六步，将剁椒、青辣椒、炒好的萝卜丁放入鸡蛋碗内搅拌均匀。
7
第七步，将搅拌好的鸡蛋萝卜倒入油锅内翻炒即可。
注意事项
1
翻炒萝卜鸡蛋的时候不能炒的太老否则没有营养了
2
油不要太多
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